Pain aux graine de Sarazin

 

Ingrédients :

500G de Sarazin + 1 cc sel

Préparation :

  • Laisser tremper les graines toutes une aprés-midi
  • Essorer celle-ci et les mettre dans un blender avec la cuillère de sel et les 200ml d'eau
  • Mixer jusqu'à obtention d'une pâte lisse
  • Mettre la préparation dans 2 pots différents ( à part égal) avec un couvercle
  • Laisser poser toute une nuit
  • Le mélange aura gonfler après une dizaine d'heures au repos
  • Verser dans votre moule de préférence à cake et le mettre au four pendant 1h à 200° environ.